В Махачкале можно попробовать множество видов хинкалов, но еще более аутентичным блюдом является каша из кураги или абрикосовая каша. Это очень необычное, но приятное блюдо с тонким ароматом и легкой сладостью. Также на фото представлены лепешки чуду и калмыцкий чай, которые также являются сытным и вкусным завтраком.
# Кухня
Автор рассказывает о своих впечатлениях от казацкой и кубанской кухни в Армавире. Он не смог найти казацкую кухню, но поразился горячей закуске цицак, фаршированной сыром в золотистой корочке. Автор описывает ее вкус и рекомендует попробовать. Также он отмечает, что в южных регионах страны отношение к советской истории более трепетное.